Dieta para urticária

No tratamento complexo da urticária, um lugar importante é ocupado pela dieta, o que permite excluir o alérgeno e garantir a prevenção de erupções cutâneas. Nesta doença de pele para cada idade há um conjunto de produtos permitidos e proibidos.

Nutrição adequada para crianças

alimentação infantil Produtos para dietas infantis com urticária são selecionados com cuidado especial, já que o sistema imunológico da criança ainda é fraco e pode não responder adequadamente aos estímulos. A idade do bebê e a gravidade da doença são a chave para determinar os alimentos proibidos.

Se a urticária em uma criança é causada por um alérgeno alimentar ou medicação, exclua primeiro o irritante.

Ao escolher produtos para bebês de um ano e meio, as seguintes regras devem ser seguidas:

  • se o suplemento já tiver sido introduzido, se a erupção aparecer, ele será cancelado (você só precisa alimentar o bebê com leite materno ou, se for artificial, com uma fórmula de leite hipoalergênico);
  • uma dieta com exceção de alimentos proibidos por uma mãe que amamenta também deve ser observada;
  • se a criança já tiver sido transferida para produtos “adultos” e o número de mamadas for 4-5 vezes, o prato destinado ao jantar é substituído por leite materno ou fórmula láctea;
  • durante as erupções cutâneas, a introdução de produtos que são novos para o corpo do bebê é excluída (um novo alimento não alérgico também é proibido).

Leia mais sobre a urticária em crianças aqui .

Regras básicas de dieta para adultos

A dieta para crianças mais velhas e adultos deve ser feita de acordo com as seguintes condições:

legumes para dieta

  • o prato principal deve ser mingau de arroz, trigo sarraceno, grãos de milho;
  • como um alimento líquido, as sopas com verduras na água sem fritar são ideais;
  • durante a doença é necessário usar produtos desengordurados de leite fermentado natural: kefir, iogurte, queijo de casa de campo (devem ser sem aditivos e tinturas);
  • É necessário incluir apenas vegetais verdes (por exemplo, alface, brócolis, abobrinha) nos pratos;
  • vegetais melhor para comer fresco ou cozido no vapor;
  • É desejável excluir do menu de crianças batatas ou usá-lo raramente na forma fervida sem acrescentar a manteiga;
  • carne é permitida apenas variedades de baixo teor de gordura, como coelho ou frango;
  • o chá deve ser livre de açúcar;
  • permitia o uso de vegetais, mas não de manteiga;
  • é melhor usar biscoitos ou bolachas galetnye, mas não pão fresco;
  • sal e açúcar também são proibidos.

Comer em excesso não terá o melhor efeito na manifestação da doença, portanto é desejável limitar a quantidade de porções.

Quando ferver a carne depois de alguns minutos de ebulição, o caldo deve ser drenado, em seguida, despeje a nova água e continue cozinhando. Antes de cozinhar, os cereais de mingau devem ser encharcados por pelo menos 10 horas.

É importante e conformidade com o regime de beber, dependendo da idade, pois ajuda a eliminar toxinas do corpo.

É necessário aderir a estas regras, mesmo após o desaparecimento da urticária - dieta alimentar é observada nas próximas semanas.

A dieta é reduzida da seguinte forma: primeiro, acrescente frutas e legumes amarelos ao cardápio, depois cor de laranja e somente depois deles ficarem vermelhos. Após a introdução, você pode gradualmente começar a comer cebola fresca, peixe cozido, pão branco, purê de frutas e compotas.

Regras de dieta dependendo do tipo de urticária

urticária na mão de uma mulher A origem da urticária pode ser de origem alérgica e não alérgica.

Se no primeiro caso, o irritante pode ser um alérgeno alimentar ou medicação, as causas do segundo tipo de doença podem ser:

  • fatores físicos ( frio , sol , ultravioleta, estresse mecânico);
  • doenças associadas (problemas com o trato gastrointestinal, sistema endócrino do corpo).

Na maioria das vezes, quando expostos a alérgenos no corpo, ocorre urticária aguda . A forma crônica da doença é causada por fatores físicos e problemas com o corpo.

Como devo comer com urticária aguda?

Certifique-se de incluir na dieta:

legumes

  • crupe (exceto sêmola);
  • produtos lácteos fermentados sem aditivos;
  • Queijos não afiados;
  • carne magra;
  • todos os tipos de repolho (exceto repolho roxo);
  • abóbora;
  • abóboras;
  • ervilhas verdes (frescas);
  • feijão verde;
  • vegetação;
  • maçãs e peras verdes ou amarelas;
  • cereja amarela, groselha branca e groselha;
  • óleo vegetal refinado;
  • Pão ou farelo de pão.

Com o desaparecimento dos sintomas da urticária, você pode gradualmente começar a usar peixes e outros produtos. É possível introduzir um novo produto em 2-3 dias.

Por exemplo, de manhã, coma cerca de 100 gramas de peixe marinho. Dentro de uma hora assistir a reação do corpo. Se não houver reações, você pode comer um pouco mais do mesmo peixe no almoço e no jantar. Depois de alguns dias, tente introduzir um novo produto.

Se for observada urticária grave, é necessário seguir o jejum por 2 a 3 dias. Neste momento, você precisa beber muita água não carbonatada - mais de 1,5 litros. Após a fase de jejum, produtos lácteos fermentados, legumes e frutas são cozidos no vapor, compota. A quantidade de comida deve ser mínima, aumente gradualmente.

Em seguida, pão de farelo, carne magra e sucos espremidos na hora são adicionados ao cardápio. Se não houver reação negativa do corpo, inclua legumes frescos e frutas na dieta.

Também é necessário excluir pratos frios e quentes. Certifique-se de seguir rigorosamente uma dieta por 1-3 meses.

Nutrição adequada para urticária crônica

lista de produtos dieta número 5 Alergistas dizem que a urticária crônica ocorre frequentemente quando as patologias do trato gastrointestinal, fígado e vesícula biliar. As erupções aparecem durante as suas exacerbações. Nestes casos, prescreveu número de dieta terapêutica 5. Isso implica uma restrição:

  • gordura;
  • sal;
  • líquidos.

Produtos permitidos:

  • carne cozida ou assada de variedades com baixo teor de gordura (por exemplo, carne bovina);
  • peixe cozido ou a vapor;
  • queijo cottage baixo teor de gordura e creme azedo;
  • 50 g de manteiga (por dia);
  • cereais e sopas de legumes;
  • cereais e massas;
  • legumes;
  • frutas e bagas com baixa acidez.

É proibido incluir na dieta:

  • carne gordurosa, peixe;
  • caldos de carne, cogumelos e peixe;
  • assados ​​frescos;
  • cebola verde, espinafre;
  • rabanete e rabanete;
  • carne defumada;
  • condimentos picantes;
  • sorvete;
  • café preto, chocolate e cacau;
  • de álcool.

Se a urticária foi causada por um irritante mecânico, o uso é proibido:

  • alimentos processados ​​(salsichas, pão, bolos, biscoitos, carne vermelha);
  • batatas fritas, bebidas gasosas e fast food;
  • frutos do mar;
  • chocolate e bebidas com seu conteúdo;
  • álcool;
  • iogurtes com corantes e sabores adicionados;
  • laticínios e ovos.

Recomenda-se a ingestão de alimentos que contenham vitamina E (como o azeite), vitamina C (fruta fresca) e vitamina B5 (pão integral).

Alimentos proibidos com urticária

Produtos proibidos com urticária Se a identificação do estímulo é difícil, você deve excluir produtos de chocolate, carnes defumadas, ovos , frituras, temperos. A proibição também inclui café e chá forte, bebidas com gás, alimentos enlatados, cogumelos, doces, mel, produtos de panificação.

Limitar o máximo possível o consumo de vegetais vermelhos (tomate, pimentão, rabanete), bagas (framboesas, cerejas, morangos) e frutas, peixe, leite integral , manteiga, creme de leite e creme de leite.

Exemplo de menu para o dia

Opção 1 - Tabela de dieta médica número 5

Café da manhã: Mingau feito de cereais de arroz e maçãs e chá fraco com bolachas.

Receita de cozinha:

vai exigir 2 colheres de sopa. l arroz, 250 ml de água e 1 maçã. O arroz é pré-molhado por 12 horas, depois é lavado e preenchido com água. Maçã cortada também é adicionada lá. Ferva por meia hora, depois escorra a água restante. Mingau está pronto.

Almoço: Sopa de batata e frango cozido.

Sopa de cozinha:

azeite é derramado no pote. Alho-poró é finamente cortado, colocado na manteiga, cozido por 10 em fogo baixo. Em seguida, as batatas em cubos são adicionadas ao mesmo local, após 5 minutos a água a ferver é adicionada. Sopa pode ser um pouco de sal e cozinhe por 15 minutos até que as batatas estejam prontas, batidas com um liquidificador. Salsa picada é adicionada à sopa finalizada.

Jantar: Macarrão com molho de queijo e chá com pão.

Cozinhando molho de queijo:

Tome 1 colher de sopa. l ghee e 2 colheres de sopa. l nata Todos despeje em uma panela e aqueça em fogo médio. Despeje o queijo não afiado picado no mesmo lugar, mexa até um estado de uniformidade, adicione um pouco de sal. Massa cozida é polvilhada com molho antes de servir e polvilhada com salsa picada ou endro.

2 opção

Café da manhã: cereal de trigo sarraceno, um copo de iogurte desnatado.

Cozinhar mingau:

Tome 1 colher de sopa. trigo mourisco em 3 colheres de sopa. água. A garupa é pré-molhada por 12 horas. Ferva a água, despeje o trigo mourisco nele. Cozinhe até o cereal estar pronto. Envolva a panela de mingau em um cobertor quente por meia hora.

Almoço: sopa de legumes com macarrão + peru cozido.

Sopa de cozinha:

Você precisará de raiz de salsa, 1 cenoura e cebola. Os vegetais são moídos no liquidificador e, em seguida, são derramados 500 ml de água fervente. Há batatas, cortadas em cubos. Ferva 10 minutos.

Jantar: caçarola de queijo cottage.

Cozinhando:

Tome 500 gramas de queijo cottage, 2,5 colheres de sopa. l Manteiga, 100 g de passas, 4 colheres de sopa. l sêmola, proteína de 2 ovos, um pouco de açúcar. Coalhada limpe, adicione o açúcar e cereais. Esquilos agitar até a espuma, despeje mistura de queijo cottage e cereais. Unte uma assadeira. Coloque a coalhada e asse por 30 minutos a 200 ° C.

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